Peperoni in padella
Ingredienti
| 2 Peperoni | |
| 1 spicchio Aglio | |
| 10 Olive nere | |
| qb Capperi | |
| qb Sale | |
| qb Prezzemolo | |
| qb Olio evo |
Peperoni in padella
Ingredienti
- 2 Peperoni
- 1 spicchio Aglio
- 10 Olive nere
- qb Capperi
- qb Sale
- qb Prezzemolo
- qb Olio evo
La ricetta
I peperoni in padella sono davvero semplicissimi da preparare e pronti in poco tempo. Buonissimi da gustare sui crostini, per farcire un panino o anche condire una bella pizza fatta in casa o un primo piatto. Grazie a Raffaella Fortunato per le sue ricette sempre incredibilmente invitanti!
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Lavate e tagliate i peperoni con cura, eliminate i semini all’interno e tagliateli a pezzettoni oppure a listarelle. In una padella antiaderente fate rosolare uno spicchio d'aglio con due cucchiai di olio extravergine di oliva e lasciate insaporire. Togliete l'aglio e aggiungete i peperoni. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 30 minuti.
Aggiungete 10 minuti prima della fine della cottura le olive, i capperi, il sale e il prezzemolo. Controllate i vostri peperoni e spegnete il fuoco quando saranno morbidi. Servite il vostro piatto caldo, abbinato al secondo che preferite!
