Torta di Ciliegie
Ingredienti
| 330 gr Farina | |
| 2 cucchiai Lievito per dolci | |
| 150 gr Zucchero | |
| 300 gr Ciliegie | |
| 2 bustine Vanillina | |
| 1 pizzico Sale | |
| 2 Scorze di limone | |
| 3 Uova | |
| 150 ml Olio di Semi | |
| 150 gr Yogurt | |
| 50 gr Semi di Papavero |
Torta di Ciliegie
Ingredienti
-
330 gr Farina
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2 cucchiai Lievito per dolci
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150 gr Zucchero
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300 gr Ciliegie
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2 bustine Vanillina
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1 pizzico Sale
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2 Scorze di limone
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3 Uova
-
150 ml Olio di Semi
-
150 gr Yogurt
-
50 gr Semi di Papavero
La ricetta
Una torta soffice e gustosa, arricchita con le ciliegie! Questo dolce è davvero perfetto per una prima colazione o una merenda primaverile all’aperto. La nostra ricetta è senza tempo e conquisterà grandi e piccini grazie alla sua morbidezza e al gusto dolce delle ciliegie, che la renderanno una vera delizia! Anche voi non vedete l’ora di provarla?
Puoi trovare questa ed altre fantastiche ricette nel nuovo numero di Ricette Tradizionali n.47, in edicola dalla fine di maggio oppure disponibile sul sito, cliccando qui.
In una ciotola setacciamo la farina con il lievito e trasferiamo il composto nel contenitore del frullatore.
Uniamo lo zucchero, la vanillina, il sale, la scorza di limone, le uova, l’olio e lo yogurt; azioniamo il frullatore a media velocità fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Trasferiamo il composto in una ciotola, uniamo i semi di papavero e incorporiamoli con una forchetta. Imburriamo e infariniamo una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, versiamoci il composto e livelliamo la superficie.
Laviamo le ciliegie sotto acqua fredda corrente, denoccioliamole e incorporiamole all’impasto direttamente nella tortiera lasciandone alcune in superficie. Inforniamo a 180 °C per 30 minuti, quindi togliamo dal forno, sformiamo e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.
