Torta ai Mirtilli
Caratteristiche:
Ingredienti
Calcola Porzioni:
Per il Fondo |
|
| 150 gr Biscotti secchi | |
| 100 gr Burro | |
Per il Ripieno |
|
| 250 gr Ricotta | |
| 250 gr Mascarpone | |
| 80 gr Zucchero | |
| 1 cucchiaio Farina | |
| 3 Uova | |
| 1 bustina Vanillina | |
Copertura |
|
| qb Mirtilli | |
| qb Succo limone | |
Torta ai Mirtilli
Caratteristiche:
Ingredienti
-
Per il Fondo
-
150 gr Biscotti secchi
-
100 gr Burro
-
Per il Ripieno
-
250 gr Ricotta
-
250 gr Mascarpone
-
80 gr Zucchero
-
1 cucchiaio Farina
-
3 Uova
-
1 bustina Vanillina
-
Copertura
-
qb Mirtilli
-
qb Succo limone
La ricetta
In apparenza questa torta può sembrare una cheesecake… in realtà è realizzata con una base sì di biscotto, ma con un ripieno più corposo, alla ricotta e mascarpone. Una torta ai mirtilli davvero deliziosa, da preparare in estate utilizzando frutta fresca.
Step 1
Segna come Completa
Foderare una tortiera con carta da forno e sbriciolarci i biscotti secchi con il burro fuso. Schiacciare tutto sul fondo con un cucchiaio.
Step 2
Segna come Completa
Lavorare i tuorli con lo zucchero e unire la farina, la ricotta, il mascarpone e la vanillina.
A parte montare gli albumi a neve e mescolare delicatamente.
Step 3
Segna come Completa
Versare tutto sui biscotti e infornare a 170° per 40 minuti.
Togliere dal forno e decorare con mirtilli freschi e succo di limone.
Recensione ricetta
Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta. Usa il form sottostante per scrivere la tua recensione
Chiudi
Accedi per scrivere una recensione
