Ingredienti
| 180g Biscotti secchi | |
| 80g Burro di arachidi | |
| 250g Yogurt greco 0% | |
| 200g Mirtilli | |
| Q.B. scorza di limone grattuggiata | |
| 2 cucchiai Zucchero | |
| 2g Agar Agar | |
Ingredienti
- 180g Biscotti secchi
- 80g Burro di arachidi
- 250g Yogurt greco 0%
- 200g Mirtilli
- Q.B. scorza di limone grattuggiata
- 2 cucchiai Zucchero
- 2g Agar Agar
La ricetta
Questa Cheesecake Ai Mirtilli è un dolce senza cottura semplice e d’effetto. Con il suo bel colore viola vi farà fare un figurone a tavola. È davvero facile da realizzare: armiamoci di una tortiera da 22cm e proviamoci!
Ringraziamo Buonoefacile per questa fantastica ricetta.
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Per prima cosa con l'aiuto di un mixer frullare i biscotti ottenendo una polvere, aggiungete poi il burro di arachidi e compattate sul fondo dello stampo. Mettete in frigo per almeno mezz'ora.
Nel mentre preparate i mirtilli, in un pentolino aggiungete la scorza grattata di limone e lo zucchero, lasciate cuocere fino a che saranno belli morbidi poi passate con un mixer da immersione.
Per ultimo aggiungere l'agar agar e mescolare. In un'altra ciotola preparate lo yogurt, aggiungete la salsa di mirtilli passata con lo scolino mescolate bene e versate nel vostro stampo.
Lasciate riposare per almeno 2 ore. Una volta pronta decorate a piacere.
Buonoefacile
Cucinare è sperimentare, provare e assaporare. Condivido quello che la fantasia mi suggerisce in cucina
