Ingredienti
| 300 g Farina integrale | |
| 100 g Burro | |
| 80 g Zucchero | |
| 60 ml Acqua | |
| q.b. Aroma Vaniglia | |
|
per il ripieno
|
|
| 1 vaschetta Fragole | |
| 3 cucchiai Zucchero | |
Ingredienti
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300 g Farina integrale
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100 g Burro
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80 g Zucchero
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60 ml Acqua
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q.b. Aroma Vaniglia
-
per il ripieno
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1 vaschetta Fragole
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3 cucchiai Zucchero
La ricetta
La galette di fragole, un ottimo dolce che con i suoi profumi e colori ci tutta nei primi sapori di primavera.
Questa è una splendida ricetta di idolcidicarlotta.
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Iniziate preparando la base. Nella planetaria mettete il burro, lo zucchero e lavorate. Aggiungete l’acqua e infine la farina, l’aroma e mescolate fino a quando non si formerà un panetto liscio e omogeneo, avvolgetelo nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti.
Nel frattempo lavate e tagliate le fragole a rondelle e mettetele in una ciotola insieme a 3 cucchiai di zucchero mescolando per fare amalgamare il tutto.
Riprendete la pasta e stendetela con l’aiuto di un mattarello sopra la carta da forno, mettete le fragole e ripiegate i bordi della gallette. Cuocete in forno ventilato a 180°C per circa 40 minuti.
