Sciogli il burro a bagnomaria o al microonde. Metti i biscotti in un tritatutto e riducili in polvere. Ora in una ciotola riunisci burro e biscotti e amalgama bene.

Prendi una tortiera con cerchio apribile da 18 cm e rivesti la base con un disco di carta forno e il lato con una striscia di acetato oppure sempre con la carta forno.

Versa il composto di biscotti e burro e livella bene con un cucchiaio. Metti in freezer a riposare mentre prepari la crema di formaggio.

In una ciotola metti il formaggio spalmabile, il latte condensato e l’estratto di vaniglia e lavora con le fruste elettriche per un paio di minuti.

A parte monta la panna e uniscila delicatamente al composto mescolando con una spatola.

Prendi la tortiera dal freezer e sulla base di biscotti versa la crema di formaggio. Livella bene con un cucchiaio e metti in frigo per almeno tre o quattro ore, meglio ancora tutta la notte. Io infatti mi anticipo il giorno prima così poi posso dedicarmi solo alla decorazione.

Quindi il giorno dopo togli la cheesecake dallo stampo e mettila in un piatto da portata. Intanto in un pentolino sciogli il cioccolato al latte con il burro e il latte a fuoco bassissimo. Lascia intiepidire, poi versalo sulla cheesecake lasciando che vada anche sui bordi, così è più bella.

Monta la panna e con una sac à poche decora la Kinder cheesecake. Al centro posiziona gli snack Kinder che preferisci.