Spaghetti con pomodoro fresco e burrata
Spaghetti con pomodoro fresco e burrata
Ingredienti
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200 gr Spaghetti
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30 Pomodorini
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500 gr Burrata
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q.b. Olio
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q.b. Sale
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q.b. Cipolla
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q.b. Basilico
La ricetta
Gli Spaghetti con pomodoro fresco e burrata sono un primo piatto buonissimo e che si prepara velocemente. Pochissimi ingredienti e un sapore incredibile! Grazie a Un Elbano In Cucina per la ricetta!
Iniziate facendo soffriggere la cipolla tritata in padella con un filo d'olio. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per 2 minuti. Aggiungete il sale e un mestolo d’acqua di cottura. Fate cuocere per altri 15 minuti. Nel frattempo, mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata.
Fate cuocere gli spaghetti e scolateli in padella ancora al dente. Fateli saltare con il condimento e un mestolo di acqua di cottura. Impiattate mettendo alla base del piatto la burrata e poggiati sopra gli spaghetti con un cucchiaino di burrata e basilico fresco.
