Tartare di tonno, avocado e menta
Ingredienti
| 250 gr Tonno | |
| 1 Avocado | |
| qb Menta fresca | |
| 1/2 Lime | |
| qb Sale Rosa dell'Himalaya | |
| 2 cucchiaini Olio evo | |
| qb Pepe Nero |
Tartare di tonno, avocado e menta
Ingredienti
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250 gr Tonnotonno
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1 Avocado
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qb Menta fresca
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1/2 Limesucco e scorza
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qb Sale Rosa dell'Himalaya
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2 cucchiaini Olio evo
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qb Pepe Nero
La ricetta
La tartare di tonno, avocado e menta è un antipasto elegantissimo e fresco, che si adatta a qualsiasi occasione, dalla più raffinata a una semplice cena tra amici. Grazie a Valentina Casu per questa ricetta profumata e buonissima!
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Sbucciate l’avocado, tagliatelo a dadini e conditelo con uno dei 2 cucchiaini di olio, il pepe, 1/2 succo di lime e il sale rosa.
Tagliate a tartare il tonno e marinatelo con l’altro cucchiaino di olio, il pepe, il restante succo di lime e alcune foglioline di menta per circa 10 minuti.
Impiattate aiutandovi con un coppapasta e decorate con la scorza del lime e una fogliolina di menta.
