Ciambella ai Fichi Senza Glutine

Ciambella ai Fichi Senza Glutine

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Vegetariana
Cucina:
  • Media
  • 50 minuti
  • Porzioni 6

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Ingredienti

Quanti siete a pranzo?
3 Uova
6 Fichi
250 g Farina di riso
130 ml Latte di Mandorla
60 g Eritolo
80 ml Olio di Semi
1 bustina Lievito per dolci
Ciambella ai Fichi Senza Glutine

Ciambella ai Fichi Senza Glutine

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Vegetariana
Cucina:

Ingredienti

La ricetta

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Questa Ciambella ai Fichi Senza Glutine è un dolce light, senza lattosio e adatto proprio a tutti… Una coccola autunnale da godersi senza sensi di colpa!

Ringraziamo per questa ricetta Evofood.

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Step 1
Segna come Completa

Per realizzare la ciambella ai fichi light e gluten free, iniziate con il montare le uova con l’eritolo in una planetaria, fino ad ottenere un composto spumoso.

Step 2
Segna come Completa

Successivamente prendete una parte dei fichi, sbucciateli e con le fruste in movimento versatele all’interno del composto di uova.

Step 3
Segna come Completa

Aggiungete poi il latte, l’olio e la farina e mescolate bene per qualche minuto. Infine aggiungete la bustina di lievito e completate l’impasto.

Step 4
Segna come Completa

Ungete uno stampo a ciambella, versate il composto all’interno e decorate la superficie con il restante dei fichi.

Step 5
Segna come Completa

Infornate a forno caldo per 35 minuti 180°C. Prima di sfornare mi raccomando fate sempre la prova stecchino.

Step 6
Segna come Completa

Se preferite potete servire la ciambella con una spolverata di zucchero a velo, ma io per lasciare light la ricetta ho omesso questo passaggio.

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