Ingredienti
| 500 gr Spinaci Biologici | |
| 2 Patate | |
| 1 Limone | |
| 1 mazzetto Prezzemolo fresco | |
| 3 cucchiai Pane Grattugiato | |
| 1 spicchio Aglio | |
| q.b. Olio Extra Vergine di Oliva | |
| qb Sale | |
| qb Pepe | |
| 1 cucchiaio Besciamella Vegetale |
Ingredienti
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500 gr Spinaci Biologici
-
2 Patate
-
1 Limone
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1 mazzetto Prezzemolo fresco
-
3 cucchiai Pane Grattugiato
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1 spicchio Aglio
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q.b. Olio Extra Vergine di OlivaEVO
-
qb Sale
-
qb Pepe
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1 cucchiaio Besciamella Vegetale
La ricetta
I burger di spinaci BIO sono un piatto sano e molto gustoso: potete anche metterli nel pane e sembreranno dei veri e propri hamburger. Perfetti anche per far mangiare gli spinaci i vostri bambini. Potete servirli con dei pomodorini freschi per dare un tocco di colore al vostro piatto!
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Fate lessare le patate con la buccia. Lavate bene gli spinaci e fateli cuocere per circa 10-12 minuti tenendoli coperti da un coperchio, con la sola acqua dell'ultimo risciacquo fatto. Lavate e tritate il prezzemolo con l'aglio sbucciato.
Sbucciate le patate e strizzate bene gli spinaci, quindi passate tutto al passaverdura. Mettete un cucchiaio o due di besciamella vegetale in una ciotola, il pangrattato e il trito di aglio, prezzemolo e limone (spremetene una metà). Unite quindi gli spinaci e le patate, aggiungendo sale e pepe a piacimento. Formate 4 polpette appiattite e passatele nella farina.
Fate dorare i burger di spinaci in padella con olio di oliva e preparatevi ad un'esplosione di gusto sano e nutriente.
