Ingredienti
| 200g Farina 00 | |
| 1 Uovo | |
| 30g Olio di Semi | |
| 50g Zucchero semolato | |
| 1 Scorza d'arancia | |
| 2 cucchiai Liquore Aurum | |
| Un pizzico Sale | |
| 6g Lievito in polvere per dolci | |
| 100g Zucchero semolato | |
| q.b. Crema al cioccolato | |
| q.b. Olio di semi per friggere |
Ingredienti
- 200g Farina 00
- 1 Uovo
- 30g Olio di Semi
- 50g Zucchero semolato
- 1 Scorza d'arancia
- 2 cucchiai Liquore Aurum
- Un pizzico Sale
- 6g Lievito in polvere per dolci
- 100g Zucchero semolatoIn cui rotolare le castagnole
- q.b. Crema al cioccolatoTipo Nutella
- q.b. Olio di semi per friggere
La ricetta
Le Castagnole al Profumo di Arancia sono semplici da preparare e sono impreziosite con il liquore Aurum, che spinge ancora di più il sapore d’arancia. Ottime e sfiziose, sono assolutamente da provare!
Ringraziamo CarlalaContessina per questa fantastica ricetta.
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Mescolare insieme farina e lievito.
Aggiungere l’uovo, lo zucchero, il liquore, la scorza d’arancia, il sale e l’olio di semi. Mescolare bene (aiutandosi con un robot da cucina) fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
Avvolgere il panetto in pellicola trasparente e lasciar riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Formare delle palline e friggerle in abbondante olio a temperatura. Scolarle su carta assorbente e, una volta raffreddare, rotolarle nello zucchero semolato. Affogarle nella crema al cioccolato.
