Gnocchi con pomodorini, tonno e olive
Ingredienti
| 500 gr Gnocchi | |
| 80 gr Olive nere snocciolate | |
| 20 Pomodorini | |
| 100 gr Filetti di Tonno | |
| qb Olio evo | |
| qb Prezzemolo | |
| qb Sale |
Gnocchi con pomodorini, tonno e olive
Ingredienti
- 500 gr Gnocchi
- 80 gr Olive nere snocciolate
- 20 Pomodorini
- 100 gr Filetti di Tonno
- qb Olio evo
- qb Prezzemolo
- qb Sale
La ricetta
Gli gnocchi con pomodorini, tonno e olive sono un primo piatto molto gustoso, perfetto per quando si vuole improvvisare una cena tra amici in pochissimo tempo, facendo un figurone!
Grazie a Francesco Vergaro di ilpugliesechecucina.it per questa ricetta sfiziosa!
Ricette correlate
Gnocchi al pomodoro e scamorza
Gnocchi di patate al forno
Gnocchi con zucchine, mandorle e provolone
In una padella fate riscaldare un filo di olio e poi aggiungete i pomodorini tagliati in 4. Procedete con una cottura a fuoco dolce per almeno 10 minuti, coprendo con il coperchio.
Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua salata. Nel frattempo aggiungete in padella i filetti di tonno sgocciolati e le olive nere, continuando la cottura per qualche minuto, facendo amalgamare bene il tutto.
Fate cuocete gli gnocchi e aggiungete un mestolo di acqua di cottura al sughetto. Fate saltare gli gnocchi in padella per far insaporire e impiattate con una spolverata di prezzemolo.
