Torta salata con patate e porri
Ingredienti
| 1 Pasta sfoglia | |
| 4 Porri | |
| 6 Patate | |
| 225 gr Formaggio spalmabile | |
| 50 Mandorle tritate | |
| qb Olio evo | |
| qb Sale Integrale | |
| qb Pepe Nero |
Informazioni nutrizionali
per 100 grammi
Torta salata con patate e porri
Ingredienti
- 1 Pasta sfoglia
- 4 Porri
- 6 Patate
- 225 gr Formaggio spalmabile
- 50 Mandorle tritate
- qb Olio evo
- qb Sale Integrale
- qb Pepe Nero
La ricetta
La torta salata con patate e porri è una soluzione gustosa per portare un’idea diversa dal solito a tavola! Estremamente rustica, saporita e vegetariana. Perfetta per qualsiasi occasione, è ottima sia tiepida che fredda.
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Mondate, tagliate finemente i porri e fateli appassire in una padella con un filo d’olio.
Pelate le patate, tagliatele a fettine molto sottili e mettetele in una ciotola avendo cura di ricoprirle d’acqua. Una volta cotti e raffreddati, mettete i porri in una ciotola e amalgamateli con il formaggio spalmabile, il sale e il pepe.
Stendete la sfoglia in un tegame ricoperto con la carta forno. Ungete la sfoglia, adagiate le fettine di patate tolte dall’acqua e asciugate con carta assorbente. Ricoprite con il composto avendo cura di ricoprire le patate e infine spolverate il tutto con il trito di mandorle. Infornate a 175°C per 40 minuti in forno preriscaldato. Sfornate e servite tiepida o fredda.
