Torta Sacher
La Torta Sacher è uno dei dolci più famosi del mondo, creato dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il principe Metternich chiese di preparare...
Pasticceria
Creme brulèe
La creme brulèe è un dolce di origine francese, davvero semplice da preparare. Significa letteralmente “Crema Bruciata”, dovuto proprio al...
Crêpes dolci di castagne e ricotta
Le crêpes dolci di castagne e ricotta sono una coccola tutta autunnale, un dessert sfizioso e diverso dal solito per...
Frittelle di mele e uvetta
Le frittelle di mele e uvetta sono una preparazione molto semplice e genuina, con un profumo che sa di infanzia,...
Baklava al pistacchio
I Baklava al pistacchio sono dei dolcetti tipici della Turchia e sono molto popolari in quasi tutte le cucine dell’Asia sud-occidentale....
Treccia con canditi e uvetta
La treccia con canditi e uvetta è una preparazione gustosa, che potete servire in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione...
Gelo di canella
Il gelo di cannella è una ricetta tipica della pasticceria siciliana che affonda le radici nella dominazione arabo-normanna. E’ un...
Parfait alle mandorle
Il Parfait alle mandorle è un semifreddo alle mandorle tipico di Palermo, mentre il nome è di derivazione francese. Si tratta di un dessert che non prevede cottura e che...
Bignè all’ananas
I Bignè all’ananas sono una variante dei pasticcini classici in pasticceria, preparati con una freschissima e deliziosa crema all’ananas. Prova subito questa ricetta e stupisci i tuoi ospiti! Puoi servire...
Crostata morbida di fragole e crema
La crostata morbida di fragole e crema è un classico che non delude mai! La dolcezza delle fragole insieme al sapore unico della...