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Ingredient: Topinambur

Ingredient: Topinambur

Biscotto Salato Con Zucca Carciofi E Topinambur

Tempo di Cottura:30 minuti

Italiana

Un antipasto sfizioso e sofisticato, questo Biscotto Salato Con Zucca Carciofi E Topinambur. Il tocco finale? I Lumi dell’Oman, conosciuto anche come “lime dell’Oman”, Black Lime o limone nero. Il suo gusto...

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21 Dicembre 2022

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Flan Di Sedano Rapa Con Chips Topinambur

Tempo di Cottura:60 minuti

Italiana

Flan Di Sedano Rapa Con Chips Topinambur, accompagnato da crema di carote gialle all’erba cipollina. Un delicatissimo ensemble di radici autunnali,...

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L’Insolita Mela con Patate

Tempo di Cottura:50 minuti

Antipasti

Italiana

L’Insolita Mela con Patate potrebbe essere una ricetta difficile da capire, ma davvero intrigante. La mela si nasconde tra le patate...

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Capesante su Crema al Topinambur

Tempo di Cottura:30 minuti + 2 ore di essiccazione

Italiana

Queste Capesante su Crema al Topinambur al limone sono un antipasto seducente che sfrutta il corallo del pregiato mollusco, ovvero la...

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Crostata di farro, topinambur e patate

Tempo di Cottura:1 ora + riposo

La crostata di farro, topinambur e patate è una torta salata con ingredienti vegani gustosi e ricchi di sapore, ottima da...

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Farrotto con zafferano, topinambur e arachidi

Tempo di Cottura:1 ora e 30 minuti

Primi

Italiana

Il farrotto con zafferano, topinambur e arachidi è un piatto vegano assolutamente gustoso, con il sapore inconfondibile del topinambur. Un...

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Penne integrali con fagiolini e crema di topinambur

Tempo di Cottura:30

Pasta
Primi

Italiana

Il Topinambur è un ingrediente prodigioso: aumenta le difese immunitarie, disintossica, accelera il metabolismo, è proteico ma non calorico. In...

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