Carciofi con formaggio e semi di lino
I Carciofi sono i fiori dell’inverno, perché non allora presentarli a loro volta in una sorta di fiore di pasta sfoglia con formaggio e semi di lino? Creerete così un antipasto o...
Vegani
Polpette Melanzane e Crema di Cavolo
Le Polpette di Melanzane e Crema di Cavolo sono un piatto elaborato per quanto riguarda gli ingredienti, le polpette vengono infatti...
Tofu al Curry
Il Tofu al Curry è un classico della cucina vegana che può piacere anche agli amanti della carne grazie all’uso...
Tofu Agrodolce con Crema al Pomodoro
Il Tofu Agrodolce con crema al Pomodoro è una seconda portata particolare e dal sapore super intenso con cui alternare altre...
Finta Polenta con Ragù di Lenticchie
Questa Finta Polenta con Ragù di Lenticchie è un secondo originale e diverso dal solito, con un sugo che la accompagna...
Finto Yogurt con Verdure
Il Finto Yogurt con Verdure è un piatto gioioso e ironico che gioca con le cromie degli ingredienti per stupire i commensali con una...
Carciofi in Crosta Ripieni
Con i Carciofi in Crosta Ripieni portate in tavola un antipasto croccante che al suo interno rivela una cremosa farcia vegana...
Champignon alla Curcuma
Gli Champignon alla Curcuma con fagiolini, noci e tofu sono un piatto nutriente al 100% vegetale che sfrutta la normale cavità della testa dei funghi per ricavare dei cestini golosamente...
Carciofi in Crosta
I Carciofi in Crosta sono dei favolosi cestini con un ripieno veg facilissimo da realizzare: le foglie più interne del carciofo sono infatti tritate insieme a un ciuffo di rucola e...
Indivia Ripiena con Maionese Veg
L’Indivia ripiena con maionese di pomodoro è uno sfizioso antipasto che racchiude al suo interno un battuto di olive, capperi...