Plumcake alla Crusca con Cioccolato

Plumcake alla Crusca con Cioccolato

Caratteristiche:
    Cucina:
    • Semplice
    • 50 minuti
    • Porzioni 8
    • 180°

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    Ingredienti

    Quanti siete a cena?
    200ml Acqua
    100g Crusca di grano
    100g Farina 00
    100g Burro
    150g Zucchero di canna
    3 Uova
    100g Uvetta
    50g Gocce di cioccolato fondente
    30g Latte
    q.b. Zucchero a velo
    Plumcake alla Crusca con Cioccolato

    Plumcake alla Crusca con Cioccolato

    Caratteristiche:
      Cucina:

      Ingredienti

      La ricetta

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      Il Plumcake alla Crusca con Cioccolato è arricchito con l’uvetta, ma potrete aggiungere anche aromi come il rum o la vaniglia. Ottimo in qualsiasi momento della giornata, è un dolce sano e goloso.

      Ringraziamo Le Delizie di Ambra per questa fantastica ricetta.

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      Step 1
      Segna come Completa

      Mettete in ammollo l’uvetta nell’acqua tiepida per almeno 10 minuti. Poi, scolatela, strizzatela e tamponatela con carta da cucina.

      Step 2
      Segna come Completa

      Sciogliete il burro e lasciatelo intiepidire.

      Step 3
      Segna come Completa

      In una ciotola miscelate la crusca con la farina bianca e il lievito.

      Step 4
      Segna come Completa

      In un’altra ciotola sbattete con una forchetta le uova.

      Step 5
      Segna come Completa

      Aggiungete lo zucchero, il burro e il latte, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

      Step 6
      Segna come Completa

      Incorporate la miscela di farina e lievito, continuando a mescolare.

      Step 7
      Segna come Completa

      Aggiungete l’uvetta e le gocce di cioccolato, amalgamando il tutto.

      Step 8
      Segna come Completa

      Versate l’impasto in uno stampo per plumcake, imburrato e infarinato. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Una volta raffreddato cospargete il plumcake con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato.

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