Plumcake ricotta e cioccolato
Ingredienti
| 200 gr Farina | |
| 200 gr Ricotta | |
| 150 gr Zucchero | |
| 3 Uova | |
| 30 gr Cioccolato fondente | |
| 1 bustina Vanillina | |
| 1/2 bustina Lievito per dolci |
Plumcake ricotta e cioccolato
Ingredienti
- 200 gr Farina
- 200 gr Ricotta
- 150 gr Zucchero
- 3 Uova
- 30 gr Cioccolato fondentea scaglie
- 1 bustina Vanillina
- 1/2 bustina Lievito per dolci
La ricetta
I plumcake ricotta e cioccolato sono i più semplici e soffici dolcetti che potreste mai realizzare! Sono molto veloci da realizzare e sono perfetti per preparare un dessert all’ultimo minuto. Grazie a Rossana Pegurri per questa creazione golosissima!
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Lavorate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiarificato. Poi aggiungete la farina con il lievito e la vanillina già setacciati. Unite poi la ricotta al composto e amalgamate bene con il frullino, aggiungendo infine le scaglie di cioccolato.
Dovete ottenere un impasto liscio e senza grumi.
Versate il composto in uno stampi mini da plumcake e infornate a 180° per 25 minuti circa in modalità statico.
