Ingredienti
| 1/2 Melone | |
| 125 g Gorgonzola | |
| 250 g Riso | |
| 1 fetta Cipolla | |
| 1 l Brodo di verdure | |
| 1 bicchiere Vino bianco | |
| Qb Olio |
Ingredienti
- 1/2 Melone
- 125 g Gorgonzola
- 250 g Riso
- 1 fetta Cipolla
- 1 l Brodo di verdure
- 1 bicchiere Vino bianco
- Qb Olio
La ricetta
L’estate sta ormai finendo, ma l’orto ci fa i suoi ultimi regali. Questo delizioso Risotto Melone E Gorgonzola è assolutamente da provare: un’accoppiata delicata e intensa allo stesso tempo, vi stupirà!
Ringraziamo Caterina Passione Cucina per questa fantastica ricetta.
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In una pentola fate soffriggere la cipolla tritata nell'olio.
Unite il riso, tostatelo e sfumate con il vino bianco.
Versate il melone tagliato a pezzetti.
Continuate la cottura aggiungendo di tanto in tanto del brodo.
Un minuto prima di spegnere versate il gorgonzola, mescolate bene e servite.
Caterina Passione Cucina
Non c’è posto al mondo che io ami più della mia cucina. Non importa dove si trova, com’è fatta: purché sia una cucina, un posto dove si fa da mangiare, io sto bene. Cucinare per me è sinonimo di Amare: quando cucini per qualcuno, vuol dire che ci tiene, vuol dire prendersi cura di lui Cucinare per me è sinonimo di Sognare: tutto ciò che puoi immaginare, in cucina lo puoi fare, lo puoi sperimentare Cucinare per me è sinonimo di Beccolare: dai diciamocelo, quando si è in cucina, quanto è meraviglioso assaggiare ogni cosa? Cucinare per me è sinonimo di Respirare: Sì, dopo una giornata pesante, tutto in cucina si risolleva La cucina e il cucinare sono un’espressione di noi stessi e della nostra fantasia... Cucinate amici, è il segreto della felicità! Inoltre nel mio canale Instagram trovate tante altre idee e consigli per la mia community...oltre al piacere di vivere la vita!
