Canederli di Ricotta e Barbabietola
Questi Canederli di Ricotta e Barbabietola sono una ricetta elegante e saporita per sorprendere la propria dolce metà o gli amici durante una cena. Questo piatto è firmato da Emanuele Bigelli ...
Pasta Fresca
Tagliatelle in crema di cavolfiore
Queste Tagliatelle in crema di cavolfiore sono un primo piatto naturalmente vegano davvero saporito! Provate il fondo bruno vegetariano… Una...
Ravioli al cavolfiore con bietoline saltate
La pasta ripiena ha sempre il suo gusto, si sposa con molte tipologie di ripieno e praticamente con qualsiasi condimento....
Zuppa di lenticchie con tagliolini al grano saraceno
La zuppa di lenticchie con tagliolini al grano saraceno sono un vero e proprio superfood, un piatto unico delizioso al quale...
Gnocchetti sardi
Gli gnocchetti sardi sono un taglio di pasta tipico della tradizione sarda: sono semplicissimi da preparare, ma ricchi di gusto...
Tortelli mantovani
Vi proponiamo la ricetta tradizionale degli originali tortelli mantovani! Un primo piatto ripieno di zucca e rappresentativo della tradizione culinaria italiana...
Lasagne al ragù di lenticchie
Le lasagne al ragù di lenticchie sono saporite, sfiziose, ma soprattutto vegane! Un primo piatto delizioso e un’ottima alternativa alle classiche...
Gnocchi di patate viola, tartufo e pancetta
Gli gnocchi di patate viola, tartufo e pancetta sono un primo piatto originale e gustoso da portare a tavola, incredibilmente elegante e d’effetto. La crema al tartufo si sposa alla...
Tortelli all’arancia con ragù di anatra
I tortelli all’arancia con ragù di anatra sono un primo piatto a base di carne succulenta e saporita che sposa alla perfezione il sapore dell’arancia e del trito di verdure...
Cannelloni al seitan
I cannelloni al seitan sono una rivisitazione in chiave vegana dei cannelloni tradizionali, il piatto simbolo italiano da portare a tavola durante...