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Salmone in crosta senza glutine

Salmone in crosta senza glutine

Caratteristiche:
  • Gluten Free
  • Media
  • 45 minuti
  • Porzioni 2
  • 250°C

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Ingredienti

Quanti siete a cena?
200 gr Salmone in Tranci
10 Crackers senza Glutine
1 Spicchio d'aglio Tritato
qb Cardamomo
50 gr Parmigiano Grattugiato
qb Prezzemolo fresco
qb Dragoncello
1 cucchiaino Miele
qb Pepe
Salmone in crosta senza glutine

Salmone in crosta senza glutine

Caratteristiche:
  • Gluten Free

Ingredienti

La ricetta

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Il salmone in crosta senza glutine è una ricetta gustosissima e raffinate, completamente senza glutine. Un piatto semplice, ma che conquisterà tutti!

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Step 1
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Mischiate prezzemolo, aglio tritato, il parmigiano grattugiato e tutte le altre spezie in una scodella, sbriciolate i crackers e mischiate bene tutto.

Step 2
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Usate il miele per spennellare il salmone, il miele manterrà il salmone morbido ed integro e funzionerà anche da collante per la crosta.

Step 3
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Passate il trancio già spennellato nella ciotola facendo aderire bene uno strato di crosta.

Step 4
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Foderate una teglia con carta da forno oleata e fate cuocere a 250° per circa 30 minuti fino ad ottenere una crosta dorata e croccante. Servite in tavola dopo aver spolverato con del Pepe macinato.

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