Categoria: Vegana

Falafel di miglio, ceci e agretti con babaganoush e pomodori confit

I Falafel di miglio, ceci e agretti con babaganoush e pomodori confit è una ricetta perfetta da gustare sia fredda che calda. Adatta ad una cena tra amici, come antipasto o...

Alessia Bonsanto

6 Marzo 2024

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Hummus di ceci neri

Tempo di Cottura:70 minuti

L’Hummus di ceci neri da preparare per un buon aperitivo servito con delle verdurine fresche. Ottimo anche da spalmare su...

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Yin e Yang: cuori di crackers proteici con pesto di cavolo nero

Tempo di Cottura:40 min

Yin e Yang: cuori di crackers proteici con pesto di cavolo nero, questo piatto è un’ottimo antipasto che sicuramente stupirà...

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Tortiglioni di Grano Saraceno con ragù di Lenticchie e Cavolo Nero

Tempo di Cottura:1 ora

I Tortiglioni di Grano Saraceno con ragù di Lenticchie e Cavolo Nero è un piatto sano e completo che possiamo preparare...

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Morbido arrosto con ripieno di cavolo nero e grano saraceno

Tempo di Cottura:1 ora e 30 minuti

Italiana

La ricetta del Morbido arrosto con ripieno di cavolo nero e grano saraceno è una splendida alternativa al classico arrosto...

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Crema ai funghi porcini

Tempo di Cottura:40 minuti

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Zuppe

La Crema ai funghi porcini è un tipico piatto invernale da assaporare accompagnato con crostini e se gradita una spolverata di...

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Bignè di seitan con broccoli e terra di noci

Tempo di Cottura:1 h e 15 m.

Italiana

I Bignè di seitan con broccoli e terra di noci possono essere serviti sia come antipasto che come primo, ottimi per...

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Gnocchi di broccoli con seitan croccante e crumble di noci

Tempo di Cottura:50

Italiana

La semplicità nel piatto con Gnocchi di broccoli con seitan croccante e crumble di noci. Primo piatto goloso, adatto anche ai piccini per fargli apprezzare il broccolo, non se ne...