Farrotto Barbabietola e Caprino
Il Farrotto Barbabietola e Caprino è una variante originale del classico risotto: infatti, al posto del riso, viene utilizzato il farro che, una volta risottato o mantecato, avrà un aspetto...
Cereali
Torta di orzo e verza
La torta di orzo e verza è un primo piatto originale da gustare in autunno e inverno, quando questo cavolo...
Risotto con Bagoss e Noci
Il Risotto con Bagoss e Noci è una una ricetta raffinata, con un gusto ricco dato dalla delicatezza dei formaggi...
Tacos vegani con cavolo, riso rosso e soia
I Tacos con cavolo, riso rosso e soia sono l’alternativa 100% vegana di uno dei piatti più amati della cucina...
Risotto di farro con funghi selvatici
Un’idea “sgrammaticata”: usare il farro al posto del riso, ma funziona ed è deliziosa! Il farro è molto più facile...
Involtini di Verza in Crema di Noci
Gli involtini di verza in crema di noci sono un’idea gustosa e semplice da proporre come antipasto o come primo...
Orzotto alla curcuma
Questo orzotto alla curcuma è un originale primo piatto da alternare a un classico risotto. Il potere antiossidante della curcuma...
Involtini Vegetariani di Verza e Orzo
Gli involtini vegetariani di verza e orzo sono un must di questo periodo dell’anno; la cottura al vapore, poi, lo rende un piatto leggero e ricco di gusto!
Timballo Vegetariano di orzo, verza e noci
Questo timballo vegetariano di orzo, verza e noci racchiude tutti i sapori d’inizio autunno: provatelo anche voi!
Avocado ripieno di Quinoa
Questo Avocado ripieno di Quinoa, oltre a essere un piatto originale e gustoso, è incredibilmente energetico. Scoprite quanto è facile...