Crostata con Nutella e Cioccolato
La Crostata con Nutella e Cioccolato è un tripudio di gusto e golosità, possiamo infatti chiamarla bitorta: una frolla farcita con nutella a cui sopra è adagiata una torta al...
Biscotti di Panettone o Pandoro
I Biscotti di Panettone o Pandoro sono un ottimo modo per riciclare i pezzi di Pandoro o Panettone avanzati dopo...
Torta all’Arancia senza Glutine e Lattosio
La Torta all’Arancia senza Glutine e Lattosio è una torta soffice che si scioglierà in bocca! Voi potete scegliere anche...
Ciambella Soffice Al Profumo di Cedro
La Ciambella Soffice Al Profumo di Cedro è una ciambella golosa e adatta a grandi e piccini. Impreziosita dal profumo...
Bagna Cauda Vegana
Se siete piemontesi non potete non conoscere la Bagna Cauda, un intingolo di acciughe e aglio. Questa è la mia...
Meringhe Friabili Metodo Francese
Queste Meringhe Friabili sono realizzate tramite il Metodo Francese: al termine del procedimento avrete dei piccolissimi bon bons di meringa...
Frittata di Spaghetti alla Chitarra
La Frittata di Spaghetti alla Chitarra è facilissima e velocissima da preparare, ottima ricetta per riciclare gli spaghetti avanzati! Ringraziamo...
Sacher Torte Vegana
La Sacher Torte è un classico, ma avete mai provato la versione Vegana? Questa Torta riserva altre due sorprese: non viene utilizzata la solita Confettura di Albicocche, ma quella di Pere...
Zuccotto di Verdure
Per questo Zuccotto di Verdure sono stati utilizzati il Porro, il Sedano Rapa e i Broccoli. Un’alternativa alla solita presentazione della Torta Salata, questo Zuccotto è molto scenografico e stupirà tutti i...
Risotto con Zucca e Pancetta
Il Risotto con Zucca e Pancetta Croccante crea un perfetto mix di sapore grazie al connubio tra la croccantezza della pancetta...
Biscotti Cioccolato e Cocco
I Biscotti Cioccolato e Cocco sono preparati con l’olio di cocco nell’impasto e guarniti con una crema di cocco all’esterno....
Crema di Grano Saraceno
La Crema di Grano Saraceno è facile da preparare e ottima con una verdura saltata in padella per dare quella croccantezza al...
Ricetta Polpette di Melanzane
La Ricetta delle Polpette di Melanzane conquisterà tutti, dai più grandi ai più piccoli. Potreste anche coinvolgere i più piccoli...
Ricetta Crocchette di Patate
Questa Ricetta di Crocchette di Patate utilizza un formaggio vegano. Le Crocchette di Patate vengono insaporite con l’erba cipollina e la...
Muffin alle Carote Senza Burro
I Muffin alle Carote Senza Burro assomigliano molto alle famose brioche “Camille”, infatti in questa ricetta viene usata la farina di...
Carbonara Rivisitata
La Carbonara è un classico della cucina romana, in questa ricetta viene rivisitata e alleggerita, con uova a km O (basta vedere il colore!) e speck magro. Che dire… difficile...
Nama Chocolate al Rum
I Nama Chocolate al Rum sono dei dolci giapponesi, facili da preparare e con pochi ingredienti. Il rum si sposa benissimo con il cioccolato fondente creando una leccornia difficile da...
Muffin alla Banana e Cioccolato
I Muffin alla Banana e Cioccolato sono un’ottima accoppiata che vi delizierà i pomeriggi e una sana merenda per i...
Ricetta Bistecche di Soia
La Ricetta delle Bistecche di Soia in Carpione è un ottimo modo per provare un secondo piatto di soia: le...
Ricetta Porridge Vegano
La Ricetta del Porridge Vegano può diventare un’ottima variante per le vostre colazioni! Comfort food davvero eccezionale, è veloce da...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso come “miglior packaging”. Piacere di conoscerti Alessandro e benvenuto nello...
Coppa del Mondo del Panettone: i 7 finalisti
Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il...
Frittelle Vegan su We Veg!
Frittelle Vegan sono su We Veg! Frittelle Vegan su We Veg 69 ora in edicola con tantissime ricette dolci di...
Frittelle Mania su La mia Cucina Vegetariana!
Frittelle Mania su La mia Cucina Vegetariana! Frittelle Mania su La mia Cucina Vegetariana numero 105, con una grande sezione...