Ciambelline al Vino
Ciambelline al Vino: questa ricetta non prevede l’utilizzo del latte o del burro, quindi è perfetta per chi non riesce ad assimilare il lattosio. Questi delicatissimi dolcetti sono adatti a...
Caserecce con Ragù di Salsiccia
Le Caserecce con Ragù di Salsiccia sono un fantastico primo piatto della tradizione che preparerete in meno di un’ora. Portatelo in...
Torta Bicolor Senza Farina
Torta Bicolor Senza Farina: un piacere per gli occhi e per il palato! Questa torta, essendo realizzata con amido di...
Polpo Verace in Agrodolce di Lamponi
La ricetta del Polpo Verace in Agrodolce di Lamponi mostra come portare in tavola il pesce in declinazioni sempre più fantasiose. Questo...
Omelette Morbida al Prosciutto
Omelette Morbida al Prosciutto: oggi vi proponiamo la ricetta di questo grande classico. Un piatto unico velocissimo da realizzare, valorizzato...
Sformatini di Fagioli All’Occhio con Crema Cacio e Pepe
Questi deliziosi Sformatini di Fagioli All’Occhio con Crema Cacio e Pepe sono arricchiti dalla croccantezza dei pomodorini confit. Volendo utilizzare un’alternativa...
Cannoli di Spaghetti Fritti con Fagioli dall’Occhio e Funghi
Una ricetta dall’aspetto e dal sapore gourmet: i Cannoli di Spaghetti Fritti con Fagioli dall’Occhio e Funghi vi stupiranno! È un modo...
Torta Soffice con Albicocche e Yogurt
Questa Torta Soffice con Albicocche e Yogurt è la giusta alternativa sana e fatta in casa alle merendine per la colazione. L’impasto è morbidissimo grazie allo yogurt e le albicocche vi...
Ricetta Brioche all’Arancia
La Ricetta delle Brioche all’Arancia di oggi vi conquisterà: piccole, soffici e sane, perfette per la vostra colazione. Non è previsto l’utilizzo del latte né del burro, perciò sono perfette per chi è...
Torta Cocco e Nutella col Bimby
Torta Cocco e Nutella col Bimby: ecco il modo più semplice e veloce di realizzare questo gustosissimo dolce che piacerà...
Ricetta Tiella Teramana
La Ricetta della Tiella Teramana che vi proponiamo oggi è un grande classico abruzzese, ottimo anche per vegani e vegetariani! Si tratta...
Polpette di Fagioli al Pepe e Salsa Agrodolce
Le Polpette di Fagioli al Pepe e Salsa Agrodolce che vi presentiamo oggi hanno un sapore deciso ed intrigante. Il sapore...
Quiche con Zucchine Mortadella e Stracchino
Per la Quiche con Zucchine, Mortadella e Stracchino armatevi di uno stampino tondo di 20cm di diametro, della pasta sfoglia e tanto...
Ribollita Toscana della Monica
La ricetta della Ribollita Toscana della Monica ci fa viaggiare con la mente e col palato verso il cuore della tradizione toscana....
Lasagne ai Fiori di Zucca con Prosciutto e Burrata
Queste Lasagne con Fiori di Zucca, Prosciutto e Burrata sono facilissime da preparare: dovrete solo assemblare gli ingredienti, ad eccezione della...
Caponata con Sgombro Grigliato
Caponata con Sgombro Grigliato, il secondo di pesce perfetto per chi ama i sapori forti ed intensi. Questo piatto risulterà ancora più gustoso se utilizzerete le verdure di stagione, come...
Bottoncini alla Mozzarella con Olive Verdi
Oggi proviamo i Bottoncini alla Mozzarella con Olive Verdi, uno stuzzichino perfetto per combattere la calura e mantenervi leggeri per i vostri aperitivi. Sono semplicissimi da preparare! Ringraziamo Profumo di Limoni...
Bruschetta con Spuma di Baccalà
La Bruschetta con Spuma di Baccalà è l’aperitivo perfetto per portare sulla vostra tavola il gusto del pesce in poche, semplici...
Crostata alle Ciliegie Senza Lattosio
La Crostata alle Ciliegie Senza Lattosio che vi presentiamo oggi è il dessert ideale per chi è attento alla salute. È...
Strangozzi di Mare con Datterini Gialli e Bottarga
Strangozzi di Mare con Datterini Gialli e Bottarga: una ricetta resa deliziosa dalla gallinella di mare e dalla texture dei...
Coppa del Mondo: Panettone al Cioccolato
La Coppa del Mondo del Panettone non si ferma: il 5 giugno verrà decretato il migliore Panettone al Cioccolato. Nel rispetto delle normative, il CSIA – il centro scolastico per le industrie artistiche di Lugano...
Intervista Alessandro Servida
Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida. Cotto&Crudo intervista Alessandro Servida, il “pasticciere autodidatta”, giudice di Best Bakery e vincitore del premio Gambero Rosso...
Coppa del Mondo del Panettone: i 7 finalisti
Il 20 febbraio a Milano presso Palazzo Bovara si è svolta la finale della Coppa del Mondo del Panettone, il...
Frittelle Vegan su We Veg!
Frittelle Vegan sono su We Veg! Frittelle Vegan su We Veg 69 ora in edicola con tantissime ricette dolci di...